雜蔬牛肉燜飯

基本介紹

• 中文名：雜蔬牛肉燜飯
• 主要食材：大米，水
• 分類：燜飯

用料

材料	用量
大米	200ml
水	200ml
牛肉	200g
胡蘿蔔	適量
土豆	適量
四季豆	適量
洋蔥	適量
鹽	適量
豬油	一匙
老抽	一小匙
料酒	一小匙
耗油	一匙

做法

1. 牛肉切丁，用老抽、料酒、耗油醃上。
2. 趁醃牛肉的功夫，正好將各色蔬菜切丁。
3. 鍋里倒一匙豬油，燒熱，倒入醃過的牛肉丁，翻炒至變色。
4. 倒入各色蔬菜丁繼續翻炒片刻，加鹽翻幾下，盛出備用。
6. 將炒好的雜蔬牛肉丁倒進去，均勻地鋪在表面。（這個圖其實已經是蒸好後的樣子了）
7. 摁下煮飯鍵，煮好後再燜幾分鐘，揭蓋、拌勻，即可享用~！ (*^__^*)