蔬菜牛肉燜飯

基本介紹

• 中文名：蔬菜牛肉燜飯
• 主要食材：米，牛肉
• 分類：燜飯，飯

用料

材料	用量
米
牛肉
洋茄（秋葵）
胡蘿蔔
芋仔
鹽
料酒
胡椒粉
油	幾滴

做法

1. 洋茄（秋葵）切片，胡蘿蔔切片、芋仔切塊，和米一起倒進電飯煲

2. 按平常燜飯的水量加好水，加適量鹽、料酒、胡椒粉、幾滴油攪勻，開始燜飯

3. 燜到水快乾時，滷好的牛肉切片，鋪在米飯上面，蓋上蓋繼續燜到提示飯熟即可。沒有牛肉可以用醃製入味的瘦肉片