蔬菜牛肉卷

蔬菜牛肉卷是一道以菲力牛肉片、洋蔥絲等材料製作的一道美食。

基本介紹

• 中文名：蔬菜牛肉卷
• 主要食材：菲力牛肉片，洋蔥絲
• 適合人群：老少皆宜
• 廚具：平底鍋

材料

菲力牛肉片3片，洋蔥絲5公克，西芹絲3公克，紅蘿蔔絲2公克，義式綜合香料1/4小匙，芥末籽醬1匙，黃芥末1匙

做法

1.美國帕路亞七層鋼炒鍋冷鍋放入洋蔥絲、西芹絲、紅蘿蔔絲以小火炒軟，起鍋備用。

2.將牛肉片鋪平放上作法1的蔬菜捲起。

3.再將作法2的牛肉卷放入美國帕路亞七層鋼平底鍋，以小火雙面煎熟上色，盛盤時再佐以芥末籽醬和黃芥末即可。