《蔬菜無土栽培關鍵技術》是2023年機械工業出版社出版的圖書，作者是唐世凱、楊淨雲、劉麗芳。
基本介紹
- 中文名：蔬菜無土栽培關鍵技術
- 作者：唐世凱、楊淨雲、劉麗芳
- 出版時間：2023年5月1日
- 出版社：機械工業出版社
- 頁數：200 頁
- ISBN：9787111723608
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書基於蔬菜健康安全視角，從“藏糧於地，藏糧於技”的戰略出發，以有效解決糧菜用地的矛盾為目的，重點闡述設施蔬菜無土栽培關鍵技術中溫、光、水、氣、肥等核心關聯因素的調控，突出“良境、良種、良法”相匹配的蔬菜生產技術體系，包括蔬菜無土栽培概述、物聯繫統、常用技術、管理技術、激素調控技術、育苗技術、專項技術、水肥一體化技術和病蟲害防治技術等內容，以適應現代農業數智化發展的需要。
本書適合蔬菜產業生產經營管理人員、科研人員、企業及基層農技人員使用，還可作為職業菜農的技術培訓教材和農林院校相關專業的教學用書。
圖書目錄
前言
第一章蔬菜無土栽培概述
第一節發展概況
一、發展現狀
二、發展歷程
第二節效益分析
一、經濟效益
二、生態效益
三、社會效益
第二章蔬菜無土栽培物聯繫統
第一節溫室棚架系統
一、PC陽光板溫室
二、薄膜溫室
三、節能日光溫室
四、玻璃溫室
第二節溫室內置系統
一、栽培系統
二、溫室環境智慧型監控系統
三、無線監控網路通信系統
第三節建造示例
一、溫室棚架系統
二、溫室內置系統
三、營養液循環系統
四、智慧型驅動系統
第三章蔬菜無土栽培常用技術
第一節蔬菜水培技術
一、營養液膜技術（NFT）
二、深液流水培技術（DFT）
三、動態浮根法（DRF）
四、浮板毛管法（FCH）
五、浮板水培技術（FHT）
六、霧培技術
第二節蔬菜基質栽培技術
一、基質選擇
二、常用技術
三、櫻桃番茄生產技術方案
第四章蔬菜無土栽培管理技術
第一節營養液的配製與管理
一、主要物質
二、營養液配製
三、營養液調節
第二節設施環境調控技術
一、光照環境調控技術
二、溫度環境調控技術
三、空氣濕度環境調控技術
四、氣體環境調控技術
五、綜合調控技術套用實例
第五章蔬菜無土栽培激素調控技術
第一節基礎知識
一、相關定義和發現歷程
二、主要類型
三、調控方式及作用機理
第二節激素調控技術策略
一、使用方法
二、壯苗培育
三、營養生長
四、保花保果
五、果實催熟
六、采後保鮮
第六章蔬菜無土栽培育苗技術
第一節設施與方式
一、育苗設施
二、育苗方式
第二節育苗技術及管理措施
一、育苗準備
二、生長環境條件管理
三、苗期管理
四、常見問題及措施
五、蔬菜育苗實例
第七章蔬菜無土栽培專項技術
第一節葉菜類水培技術
一、小白菜深液流栽培
二、韭菜深液流栽培
三、生菜深液流栽培
四、蕹菜深水浮板栽培
五、西芹深液流栽培
六、菠菜深液流栽培
第二節果菜類蔬菜基質栽培技術
一、番茄生態型無土栽培
二、彩椒複合基質袋栽培
三、茄子生態型無土栽培
四、黃瓜椰糠基質栽培
第三節根莖類蔬菜基質栽培技術
一、微型馬鈴薯霧培
二、甘薯空中連續結薯栽培
三、櫻桃蘿蔔穴盤基質栽培
四、生薑基質栽培
五、大蒜生態型槽培
第四節藥食同源類蔬菜基質栽培技術
一、紫蘇無土栽培
二、紫背天葵無土栽培
三、蒲公英基質槽培
四、馬齒莧基質槽培
五、落葵無土栽培
六、秋葵基質槽培
七、薄荷基質栽培
八、蕺菜基質槽培
第五節食用菌類蔬菜無土栽培技術
一、木耳基質袋栽培
二、銀耳基質袋栽培
三、金針菇基質瓶栽培
四、香菇基質袋栽培
五、平菇基質袋栽培
第六節櫻桃蘿蔔穴盤無土栽培生產技術方案
一、生產目標
二、生產時間
三、栽培品種
四、栽培技術
五、成本概算
六、效益分析
第八章蔬菜無土栽培水肥一體化技術
第一節水肥一體化系統
一、系統設計
二、技術要求
第二節關鍵技術
一、灌溉制度
二、營養液管理
三、系統管理
四、注意事項
五、常用系統示例
第九章蔬菜無土栽培病蟲害防治技術
第一節常見病害
一、非侵染性病害
二、侵染性病害
第二節常見蟲害
一、地上害蟲
二、地下害蟲
第三節蔬菜無土栽培病蟲害防治技術方案
一、前期準備
二、關鍵技術
三、收穫貯藏期
附錄
附錄A蔬菜營養失調症狀
附錄B蔬菜無土栽培的固體基質消毒
附錄C蔬菜無土栽培的液體基質消毒
附錄D蔬菜生產時的農藥選擇
參考文獻
