蔥香鮮玉米煎餅

蔥香鮮玉米煎餅是一道由玉米、雞蛋、麵粉、香蔥等食材製成的食品。

基本介紹

• 菜名：蔥香鮮玉米煎餅
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘
• 主料：玉米、雞蛋、麵粉、香蔥
• 輔料：五香粉、鹽

做法

1.材料。
2.蔥切蔥花；
3.玉米洗淨剝粒；
4.玉米加少量水打成玉米漿；
5.把玉米漿倒在大碗中，打入雞蛋拌勻；
6.加入麵粉調成稍有流動性的麵糊，有需要的話可加水調節；
7.加鹽、五香粉和蔥花調成玉米面糊；
8.煎鍋加入少許油，用湯匙舀麵糊於鍋中，攤成小麵餅；小火煎至一面凝固，然後翻面煎至兩面金黃就好。