蔥香芝士司康

蔥香芝士司康是一道以高粉、低粉、泡打粉、細砂糖等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蔥香芝士司康
• 主要原料：高粉，低粉，泡打粉，細砂糖
• 是否含防腐劑：否
• 做法：黃油切小塊加入過篩麵粉中用手搓成屑狀

材料

高粉100克，低粉100克，泡打粉6克，細砂糖25克，鹽少許，黃油66克，蛋1個，牛奶70克，車打乳酪40克刨絲備用，蔥花適量

做法

1、

2、雞蛋打散與牛奶混合成蛋奶液

3、乳酪刨成絲（切小丁也可）

4、將芝士絲、蔥花與麵粉拌均

5、加入蛋奶混合液拌成麵團

6、案板散高粉，將麵團擀成1CM厚

7、切成三角形入烤盤，表面刷蛋液，烤箱180度入中層烤25分鐘。