蔥烤黃花魚

蔥烤黃花魚以黃花魚為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蔥烤黃花魚
• 分類：烤箱菜
• 主要食材：黃花魚，鹽

用料

材料

黃花魚

鹽

黑胡椒粉

黑胡椒粒

蔥

姜

孜然粉

做法

1. 黃花魚洗淨去鱗，去除內臟，廚房用紙除濕。用鹽和黑胡椒粉、孜然粉醃製30分鐘，魚肚裡放兩片生薑去腥。在錫紙上刷油，鋪上蔥段。
2. 用錫紙包嚴，不要讓湯汁流出。
3. 烤箱190度預熱10分鐘，中層，上下火，烤20分鐘。魚放烤架上，烤盤放下面。
4. 15分鐘的時候，就會有陣陣魚香從烤箱飄出來，這條魚不大，烤20分鐘，烤的時間請根據魚的大小自行加減。
5. 清香，魚肉很嫩，好吃！
6. 孩子們幾分鐘就吃完了！