蔥姜炒大龍蝦

基本介紹

• 中文名：蔥姜炒大龍蝦
• 主要食材：龍蝦（最好叫店家去掉頭，也可以回家自己去），蔥
• 分類：炒，簡單

用料

材料	用量
龍蝦（最好叫店家去掉頭，也可以回家自己去）	一般三隻可以做好大一盤啦
蔥
姜
蒜
料酒
檸檬
油
水一小碗
生抽

做法

1. 龍蝦先沿著紋路切成小塊。（要把腳腳剪掉，不然會刺嘴巴喲）
2. 姜切成均勻的絲，蒜切小塊（三瓣就夠啦），蔥切等長蔥段～
3. 鍋里油，爆香蔥姜蒜
4. 下龍蝦，炒兩下，下料酒（看著倒），加生抽，再擠半個檸檬汁進去（會有清香喔~）然後看著它們稍稍變紅，把小碗水加進去，蓋鍋蓋。三分鐘就可以出鍋啦～享用吧^_^