蔓越莓餅乾條

蔓越莓餅乾條是一道家常點心，製作原料主要有由低筋麵粉、雞蛋、蔓越莓乾等。

基本介紹

• 中文名：蔓越莓餅乾條
• 主要原料：低筋麵粉，蛋液，糖粉，蔓越莓乾
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

製作材料

低筋麵粉：105g 奶粉：15g 糖粉：45g 蛋液：15g 黃油：72g 蔓越莓乾：30g。

製作步驟

1.準備材料

2.先將黃油隔水軟化下，等重新凝結的時候倒入糖粉攪拌均勻，不需要打發

3.倒入加2大勺全蛋液攪拌均勻

4.倒入切碎的蔓越莓乾攪拌均勻

5.倒入麵粉攪拌均勻揉成為麵團

6.把揉好的麵團用刮刀等平整的工具整成長方條塊，包上保鮮膜放冰櫃冷凍室一個小時

7.把冷凍好變硬的條狀麵團先切片面再切成條

8.放在墊了油紙的烤盤上擺好，留出一定的空隙

9.放進預熱好180度的烤箱中層上下火烤焙20分鐘左右，烤至表面微黃即可。