蔓越梅乳酪餅乾

基本介紹

• 中文名：蔓越梅乳酪餅乾
• 主要食材：雞蛋，奶油乳酪
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
雞蛋	1個
奶油乳酪	80克
奶油	10克
油（黃油或者無味的油）	50克
煉乳	2克
奶粉	1勺
低筋麵粉	180克
砂糖	50克（可自行增減）

做法

1. 奶油乳酪室溫軟化,如果用黃油也需要提前軟化出來，我用的就是普通的油，無味的，油量也可以自己控制，把奶油乳酪，油，奶油，煉乳，砂糖一起打至細滑無顆粒就行

2. 放打散的雞蛋，讓蛋液和1充分混合，然後奶粉，麵粉，和蔓越梅，用鏟子拌好成麵團就行了，對於造型無要求，我懶，覺得揉麵團然後按一下比較省事

3. 烤箱預熱，180度，15分鐘左右就好了