蓽茇燒黃魚是由黃魚等為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。 基本介紹 中文名:蓽茇燒黃魚主要食材:大黃魚,蓽茇分類:家常菜口味:清淡難度:簡單 所需食材,製作方法,食用須知, 所需食材主料:大黃魚500克輔料:蓽茇10克,砂仁10克,陳皮10克調料:胡椒10克,大蔥15克,鹽3克,醬油15克,植物油30克製作方法1. 將魚宰殺洗淨;2. 把蓽茇、砂仁、陳皮、胡椒裝入魚腹;3. 並放入蔥、鹽、醬油各適量;4. 鍋放油燒熱,下魚煎熟,加水適量,燉熟即可。小帖士-健康提示:1. 益氣補中,行氣開胃;2. 適用於食道癌、胃癌的輔助治療。食用須知大黃魚:黃魚不能與中藥荊芥同食;吃魚前後忌喝茶;不宜與蕎麥同食。陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。