蓮藕燜鴨煲是一種食物，製作原料有蓮藕，光鴨，薑片等。 基本介紹 中文名：蓮藕燜鴨煲主要食材：蓮藕300克，光鴨半隻，薑片15克，蒜頭（去衣拍碎）15克調料：米酒少許，鹽，糖，花生油各適量配料：南乳，面豉醬 做法做法：匙尋蓮藕洗淨，掰成段狀後稍作拍打備鑽拔充用您提烏屑；鴨洗淨斬件備用；開鍋下油，槳甩墓爆香薑片和蒜頭漏霸潤，下鴨件和蓮藕大火翻炒片刻，攢少許米酒，加入適量水和南乳、面豉醬，以鹽、糖調立您故味，中火燜煮付槓府煮20分鐘至鴨稔即成。
