蓮藕枸杞排骨湯

材料

蓮藕，枸杞，排骨，蔥，薑片，花椒

做法

1.一節藕切滾刀塊兒備著，準備蔥段、薑片、花椒、枸杞若干

2.排骨在無油的平底鍋里煎到兩面金黃，這樣可以有力地去除腥味兒

3.燉鍋里倒一丁點油，爆香蔥姜花椒，下排骨翻炒一下，再放入藕塊兒

4.放一點點生抽，加水沒過排骨。

5.然後就使勁兒地燉，燉1.5小時，枸杞在最後半小時的時候放進去的，放的太早會煮爛的。