蓮子銀耳菠菜湯

蓮子銀耳菠菜湯是一道由新鮮蓮子、菠菜等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：蓮子銀耳菠菜湯
• 主要原料：菠菜，新鮮蓮子，新鮮蓮子，高湯
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：滋陰潤燥，潤澤肌膚

材料:

菠菜150克，新鮮蓮子20顆，新鮮蓮子50克，高湯150毫升，姜、蔥、料酒、精鹽各適量。

做法:

1、銀耳洗淨瀝乾，加料酒浸泡至變軟，去黃蒂，撕成小朵。菠菜擇去黃葉，洗淨切段。

2、蓮子洗淨去心，泡軟。蔥、姜洗淨，切絲。

3、湯鍋內倒入高湯煮滾，放入蓮子煮5分鐘，加入菠菜、銀耳、蔥薑絲，調入精鹽，煮至湯沸騰即可。

功效

滋陰潤燥，潤澤肌膚。