蓮子肚片湯

原料

蓮子25克，豬肚150克，薑絲、鹽適量。

製法

1．豬肚洗淨，切片，氽燙後備用。

2．蓮子、豬肚、薑絲加適量水，蓋上保鮮膜後隔水燉1．5小日寸，加鹽調味即可。

功能

蓮子有養心益腎、健脾澀腸之功。豬肚蓮子相伍，其補益之功更強，心、脾、腎三髒俱補，可使心氣充、心血旺；脾氣足、消化強；腎精實，身不傷。產婦食之，對其復體之功則顯矣。如產婦有消化不良、脾虛泄瀉、惡露淋漓、帶下量多、失眠多夢、心煩尿頻等，則有治療作用。