蓮子紅棗赤豆湯

基本介紹

• 中文名：蓮子紅棗赤豆湯
• 主要食材：紅棗，蓮子
• 口味：甜
• 難度：簡單

原料：

紅棗、蓮子、赤豆、紅糖

做法：

1、用清水將紅棗和赤豆浸泡2小時、淘去泥沙雜質洗淨；

2、將浸泡洗淨後的赤豆放入鍋中，加入足夠清水，旺火燒沸後，轉小火慢火燜煮1小時；

3、加入洗淨後的紅棗、蓮子繼續慢火悶煮1小時；

4、煮至赤豆蓮子酥透後，加入紅糖調和即成。