蒸餾酒傳統釀造技藝（八百壽酒傳統釀造技藝）是眉山市傳統技藝。
基本介紹
- 中文名：蒸餾酒傳統釀造技藝（八百壽酒傳統釀造技藝）
- 遺產級別：省級
- 遺產類別：傳統技藝
傳承保護
2022年11月，入選四川省第六批省級非物質文化遺產代表性項目名錄推薦項目名單。
蒸餾酒傳統釀造技藝（八百壽酒傳統釀造技藝）是眉山市傳統技藝。
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彭祖八百壽酒，充分汲取彭祖長壽養生理論的精髓，精選長壽之鄉紅皮糯高粱，採用長壽之鄉的天然泉水，運用“非物質文化遺產”傳統釀造技藝，續糟配料，混蒸混燒，百年老窖固態發酵，量質摘酒、分級貯存，精心調製而成，形成了彭祖八百壽濃香型白酒獨特的風格。釀酒古方 史載彭祖釀酒，將優質高粱、糯米、苦蕎與彭祖山特...
蒸餾酒傳統釀造技藝（八百壽酒傳統釀造技藝）蒸餾酒傳統釀造技藝（八百壽酒傳統釀造技藝）是眉山市傳統技藝。傳承保護 2022年11月，入選四川省第六批省級非物質文化遺產代表性項目名錄推薦項目名單。
馬正勇：四川拙品酒業有限公司總經理，八百壽酒業總經理。馬正勇一生堅持傳統釀酒工藝，專注釀好酒。商標信息 商品/服務：果酒; 清酒（日本米酒）; 酒精飲料（啤酒除外）; 白酒; 黃酒; 燒酒; 蒸煮提取物（利口酒和烈酒）; 葡萄酒; 米酒; 蒸餾飲料。申請/註冊號：31257160 申請人名稱（中文）：四川拙品酒業有限...
彭祖黃金酒選用八百壽百年老窖釀造的優質成年老酒，加入從食藥同源黃精為主的中藥材中提取的有效成份， 精心調製而成。技藝傳承 清末民初，彭山地區已有眾多的私人釀酒小作坊，這些釀酒作坊沿襲祖傳技藝，代代相傳，到解放初期形成以鐘治明、沈良成等為代表的六家比較有規模的私人釀酒作坊。1956年國家實行公私合營，在...