基本介紹
- 中文名：蒸餾條件
- 外文名：distillation condition
- 相關學科：物理學、化學
- 核心：沸點
- 蒸餾設備：蒸餾塔、冷凝管
簡介,水蒸氣蒸餾,真空蒸餾,
簡介
蒸餾是一種熱力學的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。與其它的分離手段，如萃取、過濾結晶等相比，它的優點在於不需使用系統組分以外的其它溶劑，從而保證不會引入新的雜質。
根據混合物的性質可以用不同的蒸餾方法、蒸餾條件來分離物質。蒸餾條件對蒸餾效果影響很大，研究人員發表了一篇《蒸餾條件對茴香精油產量和成分的影響》的文章說明了這個問題。
水蒸氣蒸餾
水蒸氣蒸餾法系指將含有揮發性成分的植物材料與水共蒸餾，使揮發性成分隨水蒸氣一併餾出，經冷凝分取揮發性成分的浸提方法。該法適用於具有揮發性、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞、在水中穩定且難溶或不溶於水的植物活性成分的提取。
水蒸氣蒸餾是蒸餾的一種，用於分離和提純一些固態和液態物質。它的適用對象有以下幾種：
沸點高、但常壓蒸餾易分解的有機物；化合物中有大量樹脂狀或不揮發雜質，用其他方法難以分離；從固體中分離出吸附的液體。
真空蒸餾
真空蒸餾是一種使待分離液體上方壓強小於其蒸汽壓的蒸餾方法。這種方法適用於蒸汽壓大於環境壓力的液體。由於待分離液體沸點降低，真空蒸餾不一定需要加熱。
