蒸碗糕

基本介紹

• 中文名：蒸碗糕
• 主要食材：麵粉，粟粉
• 分類：蒸，糕點

用料

材料	用量
麵粉	60克
粟粉	40克
糖	40克
溫水	90—100克
泡打粉	2克

做法

1. 麵粉、粟粉、泡打粉過篩至碗中，加入白糖還有溫水充分攪拌至稠狀

2. 事先準備好蒸具，打開煤氣。

3. 水正煮著，這邊就可以把麵糊裝碗裡了，等到裝好了，水也就開了

4. 滾水下鍋大火蒸，20分鐘。時間長短看容器的大小。