蒸燕麥麵包

基本介紹

• 中文名：蒸燕麥麵包
• 主要食材：水，燕麥片
• 分類：蒸，麵包

用料

材料	用量
水	350ml
燕麥片	1/2杯
植物油	2大勺
鹽	1小勺
紅糖	4大勺
奶粉	3大勺
麵包粉	3杯
乾酵母	1.5小勺

做法

1. 把所有材料按主料的排列順序放入麵包機中;按"和面"的鍵,時間約一個半小時;和好麵團;
2. 這是在麵包機中發酵的麵團;
3. 把發酵好的麵團倒在鋪在麵粉的案板上,排出空氣重新和成光滑的麵團;分成一個個小劑子，並和成圓形成麵包狀；
4. 在麵團上刷一層雞蛋液，並撒上少量的芝麻；放溫暖處進處第二次發酵，時間約半小時左右；
5. 然後上鍋蒸熟即可，時間約20分鐘！