蒸焗五花腩是一道美食，製作原料主要有五花肉，蒜，頭曲（推薦玫瑰露酒），鹽，叉燒醬，油，五香粉，蜜糖，蔥。 基本介紹 中文名：蒸焗五花腩主要食材：五花肉輔料：蒜，頭曲（推薦玫瑰露酒）調料：鹽，叉燒醬工藝：蒸 做法1.五花肉洗乾淨晾乾水切開幾大塊備用，大量蒜切碎。2.五花肉加入1酒瓶蓋左右的頭曲、適量的油、2大匙五香粉，適量的鹽 4-5大茶匙叉燒醬和2大匙蜜糖攪拌均勻醃12-24小時。3.按照〈〈女王的廚房〉〉叉燒DIY程式烤五花肉即可。4.五花肉稍微放涼後切片備用蔥切段，把剩餘的醃汁淋在五花肉上鋪上蔥段隔水中大火蒸40-50分鐘即可。
