蒸大蝦

《蒸大蝦》是以大蝦和蔥為原料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒸大蝦
• 主要原料：大蝦，蔥
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：年輕人

特色

大蝦屬節肢動物甲殼類，種類很多,產於水中的一種動物，可食用.蝦是甲殼綱動物，與蟹和龍蝦相關。在中間有扁而有彈性的半透明的身體，並且有像扇子般的尾巴。

原料

大蝦、蔥、姜、蒜、紅椒、生抽、香醋、糖、香油

做法

1、大蝦洗淨，剪掉蝦須

2、利刃順蝦背劃開，挑出腸泥，但是不能將蝦搞斷

3、蔥、姜、蒜、紅椒剁成蓉，和生抽、香醋、糖調勻，燒熱香油澆在上面調成蒜茸醬