蒲城水盆羊肉

蒲城水盆羊肉是一道以羊肉為主要原料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒲城水盆羊肉
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜

原料

以剔骨“同羊”肉、骨頭、桂皮、花歸辨妹椒、小茴香、草果、精鹽、味素為朵鑽灑原料，戒采危嘗分原符催棕料處理、煮羊肉、照求臭懂調製熟羊肉三道工序。

風味特點

蒲城的水盆羊肉，歷史悠久、久采船促負盛名。以剔骨“同羊”肉、骨頭、桂皮、花椒、小茴香、頁廈草果、精鹽、味素為原料，分原料處理、煮羊肉、調製熟羊肉三道工序，食用時用燒餅或白吉饃同吃，佐以糖蒜、辣子醬、鮮蒜瓣，則肉爛湯清，吃而不膩，清醇可口，別具風味為食客們所追捧。