蒜黃白菜幫

基本介紹

• 中文名：蒜黃白菜幫
• 主要食材：白菜幫，豬肉
• 分類：家常菜，白菜，白菜幫，蒜黃，豬肉

用料

材料

白菜幫

豬肉

蒜黃

做法

1. 白菜去掉白菜葉子，留下白菜幫。
2. 把白菜幫切成長條狀；豬肉切成肉絲；蒜黃切段。再切點蔥、姜、蒜、乾辣椒。
3. 炒鍋內放油，蔥、姜、蒜、辣椒爆鍋，放入肉絲煸炒至肉絲髮白，加入一點點的醋，鹽、生抽，然後再加入甜麵醬翻炒。
4. 接著加入白菜幫稍炒。
5. 最後加入蒜黃，翻動兩下立馬關火。注意蒜黃不易炒太長時間。
6. 這道菜里甜麵醬是不可少滴喲！