蒜香魚頭煲

蒜香魚頭煲是一道菜品，主料是魚頭，大蒜。

基本介紹

• 中文名：蒜香魚頭煲
• 主要食材：魚頭，大蒜
• 分類：煲類，家常菜
• 口味：鹹
• 工藝：煲

材料：

魚頭兩個 大蒜 生薑 乾辣椒 鹽 料酒 胡椒 醋少許

做法：

1 準備的食材。

2 配料切好待用。

3 魚頭用鹽料酒稍加醃製。

4 魚頭用油煎至金黃。

5 把辣椒 生薑放入砂鍋。

6 把煎好的魚頭放入砂鍋，加入適量的水一次給足。

7 煮開後用湯勺去掉浮沫，加適量的鹽煮至湯濃。

8 加入大蒜，用醋 胡椒調味即可。