蒜香肉絲炒豇豆

蒜香肉絲炒豇豆

基本介紹

  • 中文名:蒜香肉絲炒豇豆
  • 主要食材:蒜,豇豆
  • 分類:炒,蒜香
用料,做法,

用料

材料
用量
三瓣
豇豆
一把-大概半斤
肉絲
50g
生抽
一勺
少許
一小勺

做法

1. 豇豆掐頭去尾,切成一寸的段,洗淨待用。
2. 蒜拍一下,剝皮切成片。
3. 肉切成肉絲,用生抽醃製一下。
4. 熱鍋,放入少許油,爆香蒜片。放入肉絲翻炒。
5. 肉絲變色後放入豇豆,大火翻炒,中途需要沿鍋邊淋兩次水,少許即可,保證豇豆完全熟透。
6. 放入鹽和醬油調味,大火收汁。起鍋。

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