蒜香滋味骨，是一道美食，主要製作原料有豬大排、蒜等。 基本介紹 中文名：蒜香滋味骨主要原料：豬大排，蒜是否含防腐劑：否輔料：蚝油、烤肉醬等 食材,做法, 食材豬大排1000克、蒜50克、老抽1湯匙、蚝油1湯匙、烤肉醬適量做法1、將蒜剁成蒜蓉2、排骨洗淨瀝乾表面水份3、將剁好的蒜蓉放入排骨中4、放入一匙蚝油和一湯匙老抽，擠入燒烤醬5、將所以食材攪拌好，讓排骨身上沾滿醬料6、如果時間允許可以蓋上保鮮膜放冰櫃里醃製幾個小時7、醃好的排骨從冰櫃里拿出平鋪在料理盒中8、放入微波爐6分鐘後取出即可
