蒜香杏菇牛柳粒

蒜香杏菇牛柳粒是家常菜類食品。製作原料主要有牛柳粒、杏鮑菇粒、炸蒜片、紫洋蔥片、蒜苗等。

基本介紹

• 菜名：蒜香杏菇牛柳粒
• 難度：普通

原料

主料

牛柳粒、杏鮑菇粒、炸蒜片、紫洋蔥片、蒜苗

輔料

黃油、蛋黃、韓式烤肉調料、甜辣醬、雞粉調味料、辣醬油

做法

1.先將牛柳粒和韓式烤肉調料拌勻，醃漬約10分鐘。泰式甜辣醬、雞粉調勻成對汁。
2.鍋內加入少許油，加入杏鮑菇粒煎至金黃乾香後取出瀝油，鍋內留少許油，下牛柳粒煎炒至表面上色後，下洋蔥片、蒜苗炒勻炒香，最後加入乾香的杏鮑菇、炸蒜片、對汁、黃油，大火炒勻收汁即可裝盤。