蒜薹豬頭肉

蒜薹豬頭肉，主要食材：豬頭肉、蒜薹、青椒，製作過程：大約10分鐘左右。

基本介紹

• 中文名：蒜薹豬頭肉
• 主要食材：豬頭肉，蒜薹，青椒
• 輔料：紅椒、大蒜、生薑
• 調料：醬油、料酒、鹽

製作方法

1.蒜薹洗淨，摘段備用
2.豬頭肉切片備用
3.準備輔料
4.熱油放入大蒜、生薑和紅椒炒香
5.再放入蒜薹炒至7分熟
6.放入豬頭肉和青椒、再放入料酒、生抽翻炒片刻
7.最後放適量鹽炒熟出鍋

小貼士

1、豬頭肉是在外面買的已經熟的，所以一定要在蒜薹快熟的時候放進去。