蒜蓉香菇油菜

基本介紹

• 中文名：蒜蓉香菇油菜
• 主要食材：香菇，油菜

用料

材料

香菇

油菜

蒜末

薑末

耗油

白糖

水澱粉

色拉油

花椒

做法

1. 香菇頂部斜切米字花刀，和油菜開水裡燙一下，馬上撈出過涼水，撈出控水

2. 熱鍋涼油放入花椒，炸香撈出，下蒜末(多些)，薑末，香菇和油菜大火快速翻炒至軟，加耗油，少許白糖調味

3. 出鍋水澱粉勾薄芡即可