蒜蓉辣醬炒藕丁

基本介紹

• 中文名：蒜蓉辣醬炒藕丁
• 主料：藕一節，蒜蓉辣醬
• 輔料：食用油
• 製作工藝：炒

材料

主材：藕一節，蒜蓉辣醬小半瓶。，輔材：1.食用油。2.一點點冷水。3.鹽，雞精。

做法

1：藕洗乾淨，刮皮，切丁，在沸水裡焯一下，濾掉澱粉。

2：熱鍋倒油，油3成熱的時候放小半瓶蒜蓉辣醬，翻炒片刻，倒入焯好的藕丁。

3：放一點點的冷水悶一下，大概3分鐘以後，放鹽和雞精，翻炒後出鍋。