基本介紹
- 中文名:蒜蓉炒雞翅
- 主要食材:雞中翅,蒜
- 分類:快手菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞中翅 | 10 只 |
蒜 | 五顆 |
鹽 | 少許 |
生抽 | 少許 |
油 | 一點點 |
做法
1. 把一隻雞翅切成兩段,用鹽醃放置半小時備用。 |
2. 蒜頭剁成蓉,燒熱鍋,放一點油 (不用太多,因為雞翅會出油),放蒜蓉,炒香。 |
3. 放雞翅,先煸1-2分鐘,放一點水,蓋鍋蓋,煮8-10分鐘。 |
4. 開蓋,雞翅會開始出油,放一點生抽,試味,夠味就可以上碟。 |
材料 | 用量 |
雞中翅 | 10 只 |
蒜 | 五顆 |
鹽 | 少許 |
生抽 | 少許 |
油 | 一點點 |
1. 把一隻雞翅切成兩段,用鹽醃放置半小時備用。 |
2. 蒜頭剁成蓉,燒熱鍋,放一點油 (不用太多,因為雞翅會出油),放蒜蓉,炒香。 |
3. 放雞翅,先煸1-2分鐘,放一點水,蓋鍋蓋,煮8-10分鐘。 |
4. 開蓋,雞翅會開始出油,放一點生抽,試味,夠味就可以上碟。 |
1. 把一隻雞翅切成兩段,用鹽醃放置半小時備用。 2. 蒜頭剁成蓉,燒熱鍋,放一點油 (不用太多,因為雞翅會出油),放蒜蓉,炒香。 3. 放雞翅,先煸1-2分鐘,...
2、一顆大蒜剝出之後拍成蒜泥,乾辣椒切段,準備一把花椒。3、鍋燒熱放入花椒和乾辣椒炒香倒出,再往鍋內倒少許油,把醃漬好的雞翅放入煎至表面金黃盛出。...
做法1.翅尖洗淨後放入碗中,用料酒、生薑片、鹽、雞精醃製30分鐘。 2.鍋入油燒熱,倒入翅尖煸炒至變色。 3.加料酒,蒜蓉醬、少許鹽、雞精,加入青紅椒塊一起...
6.小火燉至湯比較少的時候把面和青菜瀝乾放入鍋里一起翻炒,湯收的差不多時撒上胡椒粉與少許鹽就可以出鍋了。[1] 參考資料 1. 蒜香雞翅面 .豆果網[引用...
2. 雞翅用生抽、蒜米、雞精、胡椒粉醃1小時(時間長點更好) 3. 炒鍋下油煎香雞翅盛出 4. 小火下牛油爆香大量蒜米,加雞翅翻炒幾下即可上碟[...
雞中翅6隻,生粉30克,醃料;,蒜蓉半湯匙,生抽一湯匙,白糖2小匙,鹽1小匙酥皮蒜香雞翅做法 編輯 雞中翅洗淨抹於、用所有醃料拌勻放冰櫃內醃過夜備用。...
2 雞翅根丁用加薑絲,飯酒醃製後加鹽和澱粉醃製3 熱鍋熱油爆香八角和花椒,喜歡辣的可以放些紅辣椒,放入醃製好的雞翅根丁和骨頭翻炒...