蒜蓉海帶絲

蒜蓉海帶絲是一道菜餚，主要原料有海帶絲，主要輔料/調料有麻油等。

基本介紹

• 中文名：蒜蓉海帶絲
• 食材： 海帶絲 100克 蒜頭 1個
• 製作方法：海帶絲放清水中漂洗兩遍
• 屬性：食物

食材明細

海帶絲 100克

蒜蓉海帶絲

蒜頭 1個

麻油

生抽

蚝油

辣椒醬

醋 少量

糖 少量

製作方法

海帶絲放清水中漂洗兩遍，去掉雜質及泥沙。

鍋內燒開水，放洗淨的海帶絲下鍋焯煮3分鐘。

燙好的海帶撈出，控乾水分，放涼備用。

蒜瓣切成蒜蓉。

將涼透的海帶絲放入深碗內，依次加入麻油，生抽，蚝油，辣椒醬，醋（少量），糖（少量）。

將所有調料拌勻，等5分鐘，調料汁兒充分入味後，撒上蒜蓉，即可食用。