剁椒蒜蓉海帶絲

基本介紹

• 中文名：剁椒蒜蓉海帶絲
• 主要食材：海帶絲
• 口味：香鮮
• 工藝：炒

用料

• 海帶絲200克
  

輔料

• 蒜4瓣
  
• 剁椒1大勺
  
• 生抽1茶匙
  
• 小蔥1根
  
• 植物油2茶匙
  
• 白糖半茶匙
  
• 白芝麻適量
  

剁椒蒜蓉海帶絲的做法

1.

準備食材，海帶絲清洗乾淨瀝乾，蒜頭切成蒜蓉

2.

將切碎的蒜頭在植物油中煸炒出香

3.

倒入海帶絲，稍加翻炒，加生抽、白糖進行調味，繼續翻炒

4.

最後倒入剁椒翻炒片刻，撒入蔥花即可

5.

盛入盤中，撒上白芝麻，即可享用了，蒜蓉剁椒味，很經典的口感，夏天開胃小菜

烹飪技巧

這道菜還可以用涼拌的方式，海帶絲在開水中焯熟後拌以上配料即可。