蒜蓉紅薯葉

蒜蓉紅薯葉是一道美食，主要製作材料為紅薯葉、蒜。

基本介紹

• 中文名：蒜蓉紅薯葉
• 主料：紅薯葉、蒜

製作方法一

材料：紅薯葉、鹽、蒜、生抽、巴馬火麻油

步驟：

1、姜紅薯葉摘好，洗乾淨

2、起鍋，倒入植物油

3、油熱後，將切好的蒜米倒入，爆香

4、蒜米爆香後，開大火，姜洗乾淨的紅薯葉倒入翻炒

5、大火翻炒至紅薯葉軟熟後，加入鹽、生抽調味即可出鍋啦

蒜蓉紅薯葉

小竅門：

1、紅薯葉一定要放蒜米、大火翻炒才能更香

2、用紅薯葉+火麻油一茶匙這樣的炒法可以起到美容瘦身、抗衰老的的效果喔，火麻油產自世界長壽之鄉廣西巴馬，在當地有長壽油之稱。

製作方法二

材料：

紅薯葉、蒜、枸杞子。

步驟

1、紅薯葉洗淨，蒜切片，枸杞子用溫水浸泡。

2、鍋燒熱倒少許油，下蒜片。

3、待蒜香飄出，倒入紅薯葉。

4、隨後把泡軟的枸杞子也倒入。

5、不斷翻炒至紅薯葉變軟即關火，調入少許鹽調味炒勻即可出鍋。