所需食材
青蒜苗1支，肉醬罐頭1/2罐，糯米1杯，水9/10杯，鹽1/2小匙，香油1小匙
製作方法
1.)將
糯米洗淨瀝乾水分，加水浸泡2∼3小時備用。
2.)將
青蒜苗洗淨瀝乾，切段後再縱切備用。將肉醬、鹽加入泡好的米中，略拌勻後，放入電鍋中煮熟。
3.)開關跳起後，把青
蒜苗、香油放入，蓋上鍋蓋再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。
食用須知
蒜苗的營養成分很高，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營養成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
