蒜苗燉狗肉

主料：狗肉1000克

輔料：青蒜90克,陳皮3克

調料：姜10克,大蒜（白皮）5克,辣椒(紅,尖,乾)2克,鹽8克,赤砂糖2克,醬油10克,豆瓣醬25克,芝麻醬25克,花生油30克,料酒15克

基本介紹

• 中文名：蒜苗燉狗肉
• 主要原料：蒜苗，狗肉
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：不宜與溫熱香燥藥

蒜苗燒狗肉的製作材料

主料：狗肉1000克

輔料：青蒜90克,陳皮3克

調料：姜10克,大蒜（白皮）5克,辣椒(紅,尖,乾)2克,鹽8克,赤砂糖2克,醬油10克,豆瓣醬25克,芝麻醬25克,花生油30克,料酒15克

教您蒜苗燒狗肉怎么做

1. 將狗肉切小塊；

2. 蒜苗切成段；

3. 辣椒切成細絲；

4. 鐵鍋燒熱，下狗肉炒乾水分取出；

5. 燒熱鐵鍋，放油、蒜泥、豆瓣醬、芝麻醬爆炒；

6. 再下薑片、蒜苗、狗肉，烹入料酒，加雞湯、鹽、陳皮、醬油、紅糖，燒沸；

7. 倒入砂鍋內，燜熟，上桌前加入味素即可。 小帖士-健康提示：

1. 溫腎壯陽，補脾健胃；

2. 適用於遺精、遺尿、陽痿、早泄等症。

小帖士-食物相剋：

陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。