基本介紹
- 中文名：蒜炒牡蠣
- 主要食材：牡蠣，大蒜
- 分類：家常菜
- 工藝：炒
簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項,
簡介
這是很好的下飯菜，牡蠣是的其實價值很高，而且我家寶貝也很喜歡吃，我就總是這樣炒來配飯，很好吃的喔
用餐人數：1-2人
材料
主料
250g牡蠣
150g大蒜
配料
適量油
適量鹽
適量薑絲
適量醋
適量味素
適量辣椒
適量蒜末
做法
1
牡蠣過開水燙後瀝乾水分
2
大蒜切段備用
3
先將薑絲、蒜末跟蒜白爆香，
4
放入牡蠣翻炒，這時候加調料，這樣牡蠣才比較入味，然後再放入蒜青翻炒幾下就OK啦
注意事項
牡蠣可以買乾的，我是買的浸水的，所以自己燙了一下，要過水燙一下，不然牡蠣很會生水，炒起來就不好吃了
