基本介紹
- 中文名：蒜泥麻汁黃瓜絲
- 主要食材：黃瓜，蒜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黃瓜 | 2—3根 |
蒜 | 5—6瓣 |
鹽 | 適量 |
涼拌醬油 | 適量 |
涼拌醋 | 適量 |
味素 | 適量 |
麻汁（芝麻糊） | 適量 |
做法
1. 選取嫩黃瓜2—3根，洗淨 |  |
2. 用擦絲器擦成黃瓜絲 |  |
3. 將蒜加鹽、味素，搗成蒜泥，加涼拌醬油、涼拌醋，倒入黃瓜絲中 |  |
4. 再倒入一些麻汁（芝麻糊） |  |
5. 吃前攪拌均勻，即可 |  |
蒜泥麻汁黃瓜絲
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