蒙頂大甘紅

蒙頂大甘紅產於四川省雅安市蒙頂山，是由四川省茶藝術研究會聯合川農大教授研製而成的工夫紅茶。

基本介紹

• 中文名：蒙頂大甘紅
• 主要原料：茶葉
• 產地：四川省雅安市蒙頂山
• 開發公司：成都寬和茶業有限公司
• 典故：《名山縣誌》
• 特徵：緊細圓直，毫鋒披露，色澤烏潤

產地

蒙頂大甘紅產於四川省雅安市蒙頂山，是由四川省茶藝術研究會聯合川農大教授研製而成，成都寬和茶業有限公司出品的工夫紅茶。

特徵

緊細圓直，毫鋒披露，色澤烏潤，內質香高味濃的優良品質

起源

四川省是我國茶樹發源地之一，茶葉生產歷史悠久。蒙頂大甘紅產於四川省邛崍山脈之中的蒙山。“揚子江中水，蒙頂山上茶”，由於品質優異，歷代文人雅士對它讚揚不絕。蒙山產茶距今有兩千多年的歷史，相傳在西漢末年，有位甘露普慧大師，在蒙山中頂即上清峰，栽了七株茶樹，直至清朝雍正年間此茶尚在。在明、清兩代石碑以及《名山縣誌》中，均有記載。蒙頂山茶從唐朝開始作為貢茶，一直沿襲到清朝，蒙山上每年採制貢茶，極為講究。每逢春茶芽頭髮出，縣官即選擇吉日，穿起朝服，率領僚屬並全名山七十二寺院和尚上山祭拜。燒香禮拜之後，開始採摘，規定只採三百六十葉，送交茶僧負責炒制。

蒙頂大甘紅 茶湯

外形

蒙頂大甘紅外形條索肥壯圓緊、顯金毫，色澤烏黑油潤，內質香氣清鮮帶玫瑰香，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮。葉底厚軟紅勻。

理念

蒙頂大甘紅這款茶的消費定位是大眾消費，這更加符合如今日趨理性的消費觀念。從鮮葉的內含物質來說，製作‘大甘紅’的原料因為生長時間更加充足，內含物質也會更加豐富，製作的茶葉口感也更加醇厚。