蒙頂大甘紅

蒙頂大甘紅

蒙頂大甘紅產於四川省雅安市蒙頂山,是由四川省茶藝術研究會聯合川農大教授研製而成的工夫紅茶

基本介紹

  • 中文名:蒙頂大甘紅
  • 主要原料:茶葉
  • 產地四川省雅安市蒙頂山
  • 開發公司:成都寬和茶業有限公司
  • 典故:《名山縣誌
  • 特徵:緊細圓直,毫鋒披露,色澤烏潤
產地,特徵,起源,外形,理念,

產地

蒙頂大甘紅產於四川省雅安市蒙頂山,是由四川省茶藝術研究會聯合川農大教授研製而成,成都寬和茶業有限公司出品的工夫紅茶

特徵

緊細圓直,毫鋒披露,色澤烏潤,內質香高味濃的優良品質

起源

四川省是我國茶樹發源地之一,茶葉生產歷史悠久。蒙頂大甘紅產於四川省邛崍山脈之中的蒙山。“揚子江中水,蒙頂山上茶”,由於品質優異,歷代文人雅士對它讚揚不絕。蒙山產茶距今有兩千多年的歷史,相傳在西漢末年,有位甘露普慧大師,在蒙山中頂即上清峰,栽了七株茶樹,直至清朝雍正年間此茶尚在。在明、清兩代石碑以及《名山縣誌》中,均有記載。蒙頂山茶從唐朝開始作為貢茶,一直沿襲到清朝,蒙山上每年採制貢茶,極為講究。每逢春茶芽頭髮出,縣官即選擇吉日,穿起朝服,率領僚屬並全名山七十二寺院和尚上山祭拜。燒香禮拜之後,開始採摘,規定只採三百六十葉,送交茶僧負責炒制。
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外形

蒙頂大甘紅外形條索肥壯圓緊、顯金毫,色澤烏黑油潤,內質香氣清鮮帶玫瑰香,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮。葉底厚軟紅勻。

理念

蒙頂大甘紅這款茶的消費定位是大眾消費,這更加符合如今日趨理性的消費觀念。從鮮葉的內含物質來說,製作‘大甘紅’的原料因為生長時間更加充足,內含物質也會更加豐富,製作的茶葉口感也更加醇厚。

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