蒙特維酒莊

蒙特維酒莊是由美女攝影師西爾維婭·伊姆帕拉托（Silvia Imparato）於上世紀80年代在原本種植橄欖和水果的家族農地上開墾出來的葡萄酒莊。

基本介紹

• 中文名：蒙特維酒莊
• 類別：葡萄酒酒莊
• 國家：義大利
• 創建人：西爾維婭·伊姆帕拉托

酒莊介紹

蒙特維酒莊所出品的葡萄酒是義大利南部最具特色的葡萄酒之一。該酒莊是由美女攝影師西爾維婭·伊姆帕拉托（Silvia Imparato）於上世紀80年代在原本種植橄欖和水果的家族農地上開墾出來的葡萄酒莊。

該酒莊的葡萄園占地11.1英畝（約4.5公頃），園裡種植著60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%的梅洛（Merlot）和10%的艾格尼科（Aglianico）。葡萄樹的平均樹齡為10年，植株的種植密度為4,000 株/公頃。園裡的葡萄採摘約在9月下旬至10月初進行，從梅洛開始，接著為赤霞珠，最後才是艾格尼科。

在釀酒方面，該酒莊的葡萄酒一直由著名的酒類學家裡卡多·科塔瑞拉（Riccardo Cotarella）監控，釀製時葡萄酒會被完全去梗，然後進行3周時間的傳統發酵和浸漬，接著轉移到全新的法國橡木桶中進行陳年，12個月後不過濾直接裝瓶。

該酒莊出品的主要酒款是蒙特維酒莊蒙特維園葡萄酒（Montevetrano）。這款酒是用60%的赤霞珠、30%的梅洛和10%的艾格尼科混合釀製而 成。不管各個年份的條件如何，每一年的蒙特維葡萄酒都會散發出大量驚人的黑莓、藍莓和黑色覆盆子的水果風味，酒體適中或略顯強勁，水果味濃郁，而且個性復 雜。此外，它們還有淡淡的礦物質風味，陳年潛力長達10年到20年。從風格上來說，它們很像義大利版的寇金家族（Colgin）或布萊恩特 （Bryant）家族葡萄園出產的赤霞珠葡萄酒，具有十足的複雜性和豐富性。不過遺憾的是，這令人讚不絕口的美酒每年的產量不過500箱。

酒莊資料

酒莊擁有者：西爾維婭·伊姆帕拉托（Silvia Imparato）所在產區：卡帕尼亞酒莊等級：無年產量：500箱紅葡萄比例： 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）60%、梅洛（Merlot）30%、艾格尼科（Aglianico）10%主要葡萄品種： 赤霞珠 其他葡萄品種： 梅洛、艾格尼科平均葡萄樹樹齡：10年葡萄採摘方式：手工採摘葡萄園面積：約4.5公頃。

酒莊酒款

蒙特維酒莊乾紅葡萄酒
Montevetrano, Campania, Italy。