葵花子仁粥

基本介紹

• 中文名：葵花子仁粥
• 主要原料：粳米100克
• 主要營養成分：不飽和脂肪酸，優質蛋白
• 調料：鹽2克

材料

主料:粳米100克 葵花子(生)100克

調料:鹽2克

做法

1. 粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分.

2. 將生葵花子去殼,得葵花子仁.

3. 取鍋放入冷水、葵花子仁、粳米,先用旺火煮沸,再改用小火煮約15分鐘,加入鹽調味,即可盛起食用.

營養分析

粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等...

葵花子(生):葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營養元素有防...

食物相剋

粳米:唐·孟詵:粳米不可同馬肉食,發瘤疾.不可和蒼耳食,令人卒心痛.

清·王盂英:炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之.