葡萄酒選購指南

主要內容：2006年5月，吳書仙出版了第一版的《葡萄酒選購指南》，被公認為葡萄酒選購與品鑑的“聖經”。 與舊版本按照價格來分類不同，《葡萄酒選購指南（最新權威版）》按照酒的類別和酒體的輕重來分類，分為起泡酒、清爽型乾白、芬芳型乾白、中等酒體的乾紅、玫瑰紅葡萄酒、甜酒、加強酒等十個部分，圖文對照，檢索起來非常方便，葡萄酒愛好者可以“按圖索驥”，以此書為標準去選購。書中還特別收錄各產酒國簡介、葡萄品種名稱中外文對照、葡萄酒專賣店名錄等，資料齊全，是一本實用的葡萄酒選購“百科全書”。即使是對葡萄酒一竅不通的人，也能少花冤枉錢，買到物有所值（或物超所值）的葡萄酒。

基本介紹

• 書名：葡萄酒選購指南
• 作者：吳書仙
• ISBN：9787208074156
• 出版社：世紀出版集團，上海人民出版社
• 出版時間：2008年1月1日

圖書信息

作者：吳書仙

出版社: 世紀出版集團，上海人民出版社; 第1版 (2008年1月1日)

平裝: 224頁

正文語種: 簡體中文

開本: 32

ISBN: 9787208074156

條形碼: 9787208074156

產品尺寸及重量: 20.8 x 14 x 1.6 cm ; 422 g

作者簡介

吳書仙，中國首位獨立酒評人，葡萄酒專欄作者，國際葡萄酒作家協會（F.I.J.E.V.）會員。自1996年開始她的葡萄酒事業，為酒廠做過銷售，自己開辦過葡萄酒配套設備包裝公司，亦曾赴法學習葡萄酒專業品評。目前在《經濟觀察報》、《時尚鐘錶》等多家媒體開設葡萄酒專欄，撰寫了數十萬字的葡萄酒與中國葡萄酒市場相關文章。她常年在國外各葡萄酒產區訪問，並多次應邀擔任國際酒評會評審。

目錄

序

第一章 準備篇

評分標準

性價比標準

葡萄酒杯

酒塞開啟法

酒店收取自帶酒服務費的建議

第二章 品酒篇

起泡酒

清爽型乾白葡萄酒

芬芳型乾白葡萄酒

複雜、濃郁型乾白葡萄酒

玫瑰紅葡萄酒

果香型柔順乾紅葡萄酒

中等酒體的乾紅葡萄酒

常有複雜型乾紅葡萄酒

甜酒

加強型葡萄酒

第三章 各產酒國簡介

中國葡萄酒產區

法國葡萄酒

義大利葡萄酒

西班牙葡萄酒

葡萄牙葡萄酒

德國葡萄酒

奧地利葡萄酒

美國葡萄酒

澳大利亞葡萄酒

紐西蘭葡萄酒

智利葡萄酒

阿根廷葡萄酒

加拿大葡萄酒

南非葡萄酒

匈牙利葡萄酒

第四章 資料篇

主要釀酒葡萄酒種名稱中外文對照

小貼士

葡萄酒專賣店

國內葡萄酒廠

進口葡萄酒供應商