葡萄糖水罐頭

基本介紹

• 中文名：葡萄糖水罐頭
• 主要食材：葡萄，冰糖

用料

材料	用量
葡萄	隨意
冰糖	適量
水	多量
鹽	適量

做法

1. 沖洗乾淨多次
2. 用鹽水浸泡30分鐘或省略
3. 挑選硬皮的葡萄比較好，每個葡萄色澤均勻的那種
4. 一個個剝皮
5. 去皮乾淨
6. 太軟的葡萄剝後不漂亮！
7. 把葡萄倒入已煮開水的鍋里，
8. 放入冰糖或者白糖，
9. 冰糖適量，太多了太甜不夠解渴，太少了沒甜味不夠好喝，多量水可以做成葡萄飲料，夏季冷藏後很好喝。蓋上鍋蓋，再次大火煮開，調為小火，燜10至15分鐘關火，再開鍋蓋冷卻，
10. 小火煮好後是完整的葡萄，火候太猛會把葡萄煮破，葡萄罐頭裡的葡萄不夠好吃，因為葡萄的精華都在湯汁糖水裡了，做好的葡萄糖水就是家庭葡萄飲料。
11. 開蓋冷卻或用電風扇吹吹快速冷卻或把小鍋坐水浴多換幾次冷水，或者出鍋直接食用。
13. 瓶子提前用開水消毒煮過、倒扣到吸水布上瀝乾水分自然乾燥備用。提前做好這個準備
14. 葡萄糖水裝好，就是家庭自製好喝的飲料誕生。我冷藏後取出真是好喝呀！而且特別放心喝。
15. 喜歡就動手做起來吧！非常簡單！夏季冷藏好喝，你依個人腸胃情況來定。