基本介紹
- 書名：葡萄研究與栽培
- 作者：張國海、李秀珍、郭香鳳
- ISBN：9787109145832
- 頁數：263
- 定價：20.00元
- 出版社：中國農業出版社
- 出版時間：2010-7
- 開本：32
內容介紹,目錄,
內容介紹
《葡萄研究與栽培》介紹了：葡萄為葡萄科葡萄屬植物，是起源最古老、栽培歷史最悠久、栽培面積最廣的果樹種類之一。在北緯20～52和南緯30～45。之間的亞熱帶、溫帶和寒帶都有大量的栽培和分布。據聯合國糧農組織（FAO）統計，2007年世界葡萄栽培面積已超過其他各種果樹栽培面積，居第一位，產量位居各類水果的第三位。中國葡萄栽培面積和產量均居世界第一位。多年來，科研人員在葡萄新品種的選育、遺傳改良、栽培技術、栽培方式等方面進行了深入的研究。
目錄
前言
第一章 葡萄的起源與栽培現狀
一、葡萄的起源和栽培歷史
二、葡萄栽培現狀與主要產區
三、葡萄生產的特點和發展趨勢
第二章 葡萄的主要種類與優良品種
一、葡萄的主要種類與品種分類
二、葡萄的優良品種
第三章 葡萄的生物學特性
一、生長習性
二、結果習性
三、對環境條件的要求
第四章 葡萄芽變新品種的選育
一、葡萄芽變新品種的選育方法
二、芽變新品系與母株的性狀比較
三、芽變新品系與親本孢粉學、同工酶比較分析
四、芽變新品系的區域試驗
第五章 洛浦早生果實品質的形成機理
一、洛浦早生果實發育期間糖組分的變化
二、洛浦早生果實發育期間酸組分的變化
三、洛浦早生果實發育期間礦質元素變化
四、洛浦早生果實發育期間激素的變化
第六章 葡萄無公害生產技術
一、生產園地選擇
二、土肥水管理
三、整形修剪技術
四、花果管理技術
五、病蟲害防治
第七章 葡萄設施栽培技術
一、品種選擇
二、栽植制度、架式與密度
三、設施葡萄的環境調控與管理
四、設施栽培葡萄的整形修剪
五、設施栽培葡萄的花果管理
六、根域栽培技術
第八章 葡萄新品種90-1和洛浦早生的栽培技術
一、葡萄新品種90-1的栽培技術
二、葡萄新品種洛浦早生的栽培技術
附錄
附錄1 NY，/857-2004葡萄產地環境技術條件
附錄2 NY，/5087-2002無公害食品鮮食葡萄產地環境條件
附錄3 NY/T5088～2002無公害食品鮮食葡萄生產技術規程
附錄4 NY/T428-2000綠色食品葡萄
附錄5 D1311/T602-2008北京果品等級鮮葡萄
參考文獻
第一章 葡萄的起源與栽培現狀
一、葡萄的起源和栽培歷史
二、葡萄栽培現狀與主要產區
三、葡萄生產的特點和發展趨勢
第二章 葡萄的主要種類與優良品種
一、葡萄的主要種類與品種分類
二、葡萄的優良品種
第三章 葡萄的生物學特性
一、生長習性
二、結果習性
三、對環境條件的要求
第四章 葡萄芽變新品種的選育
一、葡萄芽變新品種的選育方法
二、芽變新品系與母株的性狀比較
三、芽變新品系與親本孢粉學、同工酶比較分析
四、芽變新品系的區域試驗
第五章 洛浦早生果實品質的形成機理
一、洛浦早生果實發育期間糖組分的變化
二、洛浦早生果實發育期間酸組分的變化
三、洛浦早生果實發育期間礦質元素變化
四、洛浦早生果實發育期間激素的變化
第六章 葡萄無公害生產技術
一、生產園地選擇
二、土肥水管理
三、整形修剪技術
四、花果管理技術
五、病蟲害防治
第七章 葡萄設施栽培技術
一、品種選擇
二、栽植制度、架式與密度
三、設施葡萄的環境調控與管理
四、設施栽培葡萄的整形修剪
五、設施栽培葡萄的花果管理
六、根域栽培技術
第八章 葡萄新品種90-1和洛浦早生的栽培技術
一、葡萄新品種90-1的栽培技術
二、葡萄新品種洛浦早生的栽培技術
附錄
附錄1 NY，/857-2004葡萄產地環境技術條件
附錄2 NY，/5087-2002無公害食品鮮食葡萄產地環境條件
附錄3 NY/T5088～2002無公害食品鮮食葡萄生產技術規程
附錄4 NY/T428-2000綠色食品葡萄
附錄5 D1311/T602-2008北京果品等級鮮葡萄
參考文獻
