嫁接是由接穗接和砧木苗木或插條組成的混合體。砧木形成根系，接穗芽形成枝蔓地上部分。
基本介紹
- 書名：葡萄嫁接栽培
- 作者：楊治元
- ISBN：9787109108257
- 出版社：農業出版社
- 出版時間：2009-03-03
- 裝幀：平裝
- 開本：大32開
內容簡介,目錄,
內容簡介
全世界絕大部分葡萄生產國，歐、美及亞洲的日本、韓國都在使用抗性砧木進行葡萄嫁接栽培，歐洲使用抗根瘤蚜砧木嫁接栽培已有百年歷史，僅中國等少數幾個國家還採用自根繁殖苗栽培為主。葡萄嫁接栽培主要研究三個方面：一是砧木特性的研究；二是砧、穗組合的選配；三是與嫁接栽培相配套的栽培技術。作者根據自己的研究實踐，結合已收集到的相關資料，對葡萄嫁接栽培三個方面的內容進行了闡述與介紹。本書以較大的篇幅、翔實的資料闡述嫁接栽培的作用和推廣嫁接栽培的意義，以喚起全國葡萄界和廣大果農對嫁接栽培的重視和關注。本書介紹了國內外已廣泛套用的抗性砧木40多個品種，其中部分品種國內已在套用，利於讀者選用。
目錄
序言
前言
第一章葡萄嫁接栽培發展概況
第一節國外葡萄嫁接栽培發展概況
第二節我國葡萄嫁接栽培發展概況
一、嫁接栽培研究和發展情況
二、嫁接栽培發展緩慢的原因
第三節我國葡萄發展嫁接栽培的緊迫性
一、防止根瘤蚜在我國爆發性為害應推廣嫁接栽培
二、提高我國北部寒地栽培抗寒能力應推廣嫁接栽培
三、全面提高我國葡萄栽培水平應推廣嫁接栽培
第二章嫁接栽培的作用和推廣嫁接栽培的意義
第一節高抗葡萄病、蟲砧木使世界葡萄業得到發展
一、抗葡萄根瘤蚜砧木的選育和推廣，拯救了世界葡萄業
二、抗葡萄根癌病砧木的選育和推廣，使病區能種好葡萄
三、抗葡萄線蟲砧木的選育和推廣，使病區能種好葡萄
第二節提高抗逆性，節省資源，降低成本
一、抗寒砧水的選育和推廣，能提高葡萄的抗寒挫
二、抗旱、耐濕、耐鹽等砧木的選育和推廣，能提高相應的抗逆性
第三節改善果實品質，穩定葡萄產量，提高經濟效益
一、砧木對藤稔葡萄(歐美雜交種)的影響
二、砧木對高妻葡萄(歐美雜交種)的影響
三、砧木對無核白雞心葡萄(歐亞種)的影響
四、砧木對美人指葡萄(歐亞種)的影響
五、砧木對紅高葡萄(歐亞種)的影響
六、砧木對溫克葡萄(歐亞種)的影響
七、砧木對巨玫瑰葡萄(歐美雜交種)的影響
八、砧木對醉金香葡萄(歐美雜交種)的影響
九、翠峰等8個品種用SO4砧、貝達砧等嫁接的表現
十、砧木對京秀葡萄(歐亞種)的影響
十一、砧木對巨峰等4個品種生理活性的影響
十二、砧木對接穗品種影響綜合分析
第三章砧木品種
第一節培育砧木的野生種
一、河岸葡萄(V.riparia)
二、沙地葡萄(V.rupestris)
三、冬葡萄(V.berlandieri)
四、主要抗性砧木親緣關係
第二節抗根瘤蚜的多抗性砧木品種
一、SO4
二、5BB
三、5C
四、420A
五、110R
六、140R
七、41B
八、3309C
九、101-14
十、99R
十一、1103P
十二、道格里吉
十三、8B
十四、5A
十五、砂石窩
十六、520A
十七、225R
十八、335EM
十九、和諧
二十、久洛
二十一、1616C
二十二、143A或Aripa(Axamon×河岸葡萄)
二十三、自由
二十四、更津1號
二十五、1613C
二十六、125從(冬葡萄×河岸葡萄)
二十七、26G(Trollinger×河岸葡萄)
二十八、A×R#1、ARC-1(Aramon×沙地葡萄)
第三節抗寒砧木品種
一、山葡萄
二、貝山
三、河岸選系砧木
四、山河系砧木(山河1號、山河2號、山河3號、山河4號)
五、貝達
六、山美1號
第四節其他抗性砧木品種
一、華佳8號
二、其他砧木
第四章砧木品種選擇和砧、穗組合選配
第一節優良砧木品種應具備的特性
一、砧木品種應具備共同的特性
二、砧木品種要具備特殊的特性
三、共同特性與特殊特性同等重要
第二節砧木品種的選擇
一、要選擇有雙重特性的砧木品種和多抗性砧木品種
二、重視抗性特性的變化和鑑定
第三節國外葡萄抗性砧木品種的選用
一、歐洲
二、美洲
三、亞洲
四、非洲
第四節砧、穗組合的選配
一、要有明確的選配目的
二、認真進行套用試驗
三、代用砧木的套用
四、砧、穗組合推薦
五、加強砧、穗組合選配試驗研究
第五章苗木繁殖
第一節苗圃的建立
一、苗圃地選擇
二、苗圃地規劃
三、苗木繁殖區劃分
四、帶噴軟管安裝
第二節砧木苗扦插繁殖
一、插條的選擇和貯藏
二、插條剪截
三、催根劑處理
四、溫床催根
五、扦插圃整地
六、扦插時期和方法
七、扦插苗的管理
第三節嫁接苗的繁殖
一、嫁接繁殖的生物學原理
二、砧木和接穗的準備
三、綠枝接綠枝
四、硬枝接綠枝
五、硬枝接硬枝
六、嫁接苗的管理
第四節南方大棚嫁接育苗
一、大棚嫁接育苗的優越性
二、大棚架結構和帶噴軟管的安裝
三、品種選擇和接穗品種園的建立
四、苗圃整地和砧木栽種(扦插)密度
五、棚膜選擇、蓋膜、揭膜期與棚溫、棚膜管理
第五節苗木出圃與貯藏
一、秋季認真進行苗木純度鑑別
二、起苗
三、選苗分級
四、檢疫與消毒
五、貯藏
六、苗木包裝、運輸和假植
第六章嫁接栽培配套栽培技術
第一節調整栽培技術的重要性
第二節藤稔/SO4砧配套栽培技術
一、藤稔/SO4砧遇到的問題
二、藤稔/SO4砧大果優質栽培技術
第三節根據特性的改變調整栽培技術
一、栽植密度和當年管理技術的調整
二、架式的調整
三、蔓、果管理的調整
四、肥、水、土管理的調整
五、病、蟲害防治的調整
主要參考文獻
