葡萄球菌性食物中毒是由於進食被金黃色葡萄球菌及其所產生的腸毒素所污染的食物而引起的一種急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常見食品主要有澱粉類(如剩飯、粥、米...
概述葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)是葡萄球菌腸毒素所引起的疾病,其特徵為起病急驟,嘔吐劇烈伴失去及虛脫。病原體葡萄球菌廣泛分布於自然界,健康...
經黃色葡萄球菌食物中毒由葡萄球菌腸毒素的毒素型食物中毒 [2] 。金黃色葡萄球菌中毒預防措施 防止金黃葡萄球菌污染食品:避免帶菌人群對各種食品的污染,為避免葡萄...
患者所進食物或水被細菌和/或其毒素污染引起本病。 細菌性食物中毒臨床表現 1.葡萄球菌性食物中毒 是由於進食被金黃色葡萄球菌及其所產生的腸毒素所污染的食物而...
是由於進食被金黃色葡萄球菌及其所產生的腸毒素所污染的食物而引起的一種急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常見食品主要有澱粉類(如剩飯、粥、米麵等)、牛乳及乳...
細菌性食物中毒是指人們攝入含有細菌毒素的食品而引起的食物中毒。其發生與不同地區人群的飲食習慣有密切關係。如在美國,肉、蛋及糕點的攝入較多,葡萄球菌引起的食物...
60%-70%的金黃色葡萄球菌可被相應噬菌體裂解,表皮葡萄球菌不敏感。用噬菌體可將金葡萄菌分為4群23個型。腸毒素型食物中毒由Ⅲ和Ⅳ群金葡萄菌引起,Ⅱ群菌對...
美國疾病控制中心報告,由金黃色葡萄球菌引起的感染占第二位,僅次於大腸桿菌。金黃色葡萄球菌腸毒素是個世界性衛生難題,在美國由金黃色葡萄球菌腸毒素引起的食物中毒,...
2 食物中毒概要 4 其他致食物中毒芽孢桿菌 主要參考文獻 第22章 葡萄球菌屬(Staphylococcus) 1 菌屬定義與分類位置 2 食物中毒概要 3 金黃色葡萄球菌(...
葡萄球菌中毒性休克綜合徵(STSS)於1978年國外首次報導,近年國內報導逐漸增多。是噬菌體Ⅰ群金葡菌所致的疾病,以發熱、暈厥、低血壓、皮疹及多臟器系統功能障礙等為...
五、自然災害情況下食物中毒的控制和預防 細菌性食物中毒 一、細菌性食物中毒發生的特點 二、沙門氏菌食物中毒 三、葡萄球菌食物中毒 四、肉毒梭菌食物中毒 五、椰...
因毒草食人後可興奮副交感神經,引起溶血或肝、腎及中樞神經細胞的損害,重度中毒...3.應與葡萄球菌食物中毒相鑑別:表現為起病急,潛伏期1—5小時,流涎、噁心、腹痛...
副溶血性弧菌食物中毒也稱嗜鹽菌食物中毒,是進食含有該菌的食物所致,主要翻版海...本病應與葡萄球菌性食物中毒、產腸毒素性大腸桿菌類、沙門氏菌食物中毒、急性...
副溶血性弧菌食物中毒鑑別診斷 本病應與葡萄球菌性食物中毒,產腸毒素性大腸桿菌類、沙門氏菌食物中毒,急性菌痢和霍亂等鑑別。 副溶血性弧菌食物中毒治療 1.一般...
第二節 變形桿菌食物中毒第三節 葡萄球菌食物中毒第四節 肉毒桿菌食物中毒第五節 沙門菌屬食物中毒第六節 致病性大腸桿菌食物中毒...