葡萄乾優酪乳馬芬

基本介紹

• 中文名：葡萄乾優酪乳馬芬
• 主要食材：低筋麵粉，白砂糖
• 分類：馬芬

用料

材料	用量
低筋麵粉	100g
白砂糖	30g
紅糖	30g
泡打粉	3/4小匙
牛奶	50g
色拉油	30g
優酪乳	80g
雞蛋	1枚
葡萄乾	70g

做法

1. 全蛋打入碗中，打散。
2. 加入牛奶、優酪乳、色拉油，攪拌均勻
3. 加入紅糖和白砂糖，攪拌均勻
4. 將麵粉、泡打粉過篩，倒入之前的混合物中，用橡皮刮刀輕輕攪拌麵糊至均勻即可；加入葡萄乾，再用橡皮刮刀拌勻
5. 將麵糊盛入紙杯中，大致2/3紙杯高
6. 將烤箱180度預熱，放入紙杯。烘焙30分鐘左右，用牙籤扎入，拔出無麵糊附著即可出爐。