玻璃葉餅又名“粘耗子”,是東北特色美食。玻璃葉餅顧名思義,其形狀色澤類似玻璃般晶瑩剔透。玻璃葉其實就是柞樹葉,把麵糊抹在柞樹葉上,放上餡,然後合在一起...
桲欏葉餅是一道東北地區及河北東北部(青龍滿族自治縣,秦皇島等地)的滿族美食,主要食材是桲欏葉(即柞樹葉,亦有用椴樹葉者)、麵粉、澱粉等等。...
另一種作法是:將高粱米或苞米碴子浸泡磨麵,浸乾成麵糊狀,再把麵糊抹在波羅葉的正面,包韭菜、豆角、豇豆之類時令鮮菜切成的餡,蒸熟後去葉食用。波羅葉餅略帶柞...
所謂玻璃葉其實就是椴樹葉,把麵糊抹在椴樹葉上,放上餡,然後合在一起蒸熟,就是玻璃葉餅。以前做玻璃葉餅的面是用水磨拉(四聲)出來的苞米麵或高梁米麵,需要蒙...
紅薯葉餅是由紅薯葉為主材做的食物,在全國各地有不同的做法。主要有蒸、煎、貼三種,美味且富含營養。...
原料:紫蘇葉、雞蛋、麵粉、花椒、鹽、色拉油。做法:1、紫蘇葉摘取葉子洗淨鋪開晾乾。 2、雞蛋和麵粉合成蛋粉糊,加點鹽和色拉油攪拌無顆粒狀。 3、葉子拖上面糊...
成品為一張秦皇島山海關地區常見的菠欏葉樹葉,內裹澱粉作皮,三鮮為餡的餅,餅皮隱約透明。味道三鮮和菠欏葉散發沁人的清香,是純粹的民俗食品。...
用料材料 用量筍葉5片麵粉適量雞蛋一個鹽油做法1. 取嫩筍葉,洗淨,切細絲2. 用鹽醃製一下,去汁3. 打入一個雞蛋,打撒4. 放入適量麵粉和水,攪成糊狀5. ...
道明寺櫻餅,事實上指的便是關西風味的櫻葉糕。但無論是關東產的櫻葉餅,還是關西風的櫻葉餅,最外面都要包上一片櫻花葉子。櫻餅櫻葉 ...
桲欏葉即桲欏pó luó樹的葉子。桲欏樹,學名槲(hú)樹,殼斗科落葉喬木,別名柞櫟、橡子樹、青崗、金雞樹、大葉桲欏等名稱,根據葉片大小可以分為大葉桲欏樹和...