萬用意式肉醬

萬用意式肉醬是以豬肉、番茄為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：萬用意式肉醬
• 主要食材：豬肉，番茄

用料

材料	用量
豬肉	200g
番茄	3個
洋蔥	1個
黃油	適量
鹽	適量
蒜	適量
黑胡椒碎	適量
意式香草	適量
番茄醬	適量
白糖	適量

做法

1. 豬肉剁成肉醬備用
2. 番茄洗淨剁碎備用
3. 洋蔥切成小丁，剁好蒜末
4. 熱鍋，下黃油煮化
5. 加入肉醬翻炒至變色
6. 倒入洋蔥丁和蒜末一起炒勻至洋蔥出香味
7. 倒入番茄丁一直炒勻
8. 加入黑胡椒碎，意式香草等；再倒入番茄醬和白糖一起煮
9. 轉小火，煮約25分鐘左右至醬汁濃，加入鹽調味即可